Как известно, сахарный диабет бывает 1 и 2 типов. Диабет 2 типа часто возникает у людей с лишним весом, соблюдение диеты в этом случае является одним из основных назначений врача. При первом типе диабета доктор назначает инсулин заменяющую терапию, а диета используется только как вспоможение.
Правильное понимание как питаться поможет улучшить состояние больного, продолжит жизнь. Кушайте часто, маленькими порциями, грамотно подходите к подсчету калорийности пищи. Поступление энергии должно равняться ее расходу.
Основной диетой при заболевании является стол №9. По разрешению врача к ней можно добавлять:
1.Хлеб больше 250 граммов.
2. Суп на слабом мясном бульоне из нежирных сортов мяса с овощами.
4. Сырые, печенные или отварные овощи.
5. Ограниченное количество круп, макарон и бобов.
6. Не больше 2 яиц как самостоятельно, так и в составе приготовленных блюд.
7. До 0,2 килограмма не сладких ягод в сыром виде или напитка с добавлением сахарозаменителей.
8. По рекомендации врача можно пить не больше 300 мл молока, 150-200 грамм творога в чистом виде.
9. Объем всех жидкостей не должен превышать 1500 миллилитров. Можно пить чай, кофе, соки.
10. Сливочное масло не больше 40 грамм как отдельно, так и для приготовления блюд.
Питание больного обязано быть разнообразным, полным витаминов и минералов. Это даст возможность чувствовать себя лучше и не прогрессировать заболеванию. Также важным является своевременный прием медикаментов, назначенных лечащим врачом.
Больным диабетом противопоказаны такие продукты:
1. Сладости (конфеты, булки, мед, мороженное).
2. Пряности, копчения, жиры.
3. Перец и горчица.
4. Алкоголь
5. Фрукты с высоким содержанием глюкозы (банан, виноград).
Рассмотрим стандартное дневное меню больного на диабет по диете № 9.
На завтрак выберите гречневую кашу, некрепкий чай или кофе. В напиток можно добавить молоко.
Второй завтрак: 250 грамм кефира.
Обед: суп из овощей, мясо на пару не больше 100 г, хлеб с 5 г масла и одно не сладкое яблоко.
Ужин: морковные зразы с творогом 2 штуки, рыба печеная 100 г, капустный салат 150 грамм, чай с сахарозаменителем.
Перед сном: порция кефира в 250 грамм.
За весь день больному разрешается съесть всего 250,0 ржаного хлеба.
При нарушении диеты или не контролированном потреблении даже разрешенных продуктов возможно ухудшение состояния больного за счет возможного резкого подъема уровня глюкозы в крови.